Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Arroz, blanco, de grano largo, escaldado, enriquecido, seca.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	9.86 g	9.86%
La energía (calorías)	374 kcal
Energía (julios)	1564 kJ
Proteína	7.51 g	7.51%
lípido total (grasa)	1.03 g	1.03%
Ceniza	0.71 g	0.71%
Hidratos de carbono, por diferencia	80.89 g	80.89%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8%
Azúcares, total de	0.33 g	0.33%
sacarosa	0.21 g	0.21%
La glucosa (dextrosa)	0.11 g	0.11%
Fructosa	0.02 g	0.02%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	68.29 g	68.29%
Calcio, Ca	71 mg	0.07%
Hierro, Fe	3.33 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	153 mg	0.15%
Potasio, K	174 mg	0.17%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	1.02 mg
Cobre, Cu	0.284 mg
El manganeso, Mn	1.035 mg
El selenio, Se	19.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.603 mg
Riboflavina	0.05 mg
La niacina	5.048 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.672 mg
La vitamina B-6	0.452 mg
El folato, el total de	257 µg
Ácido fólico	249 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	431 µg
La colina, el total de	6 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.03 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.02 mg
Tocoferol, gamma	0.17 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.05 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.294 g	0.29%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.277 g	0.28%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.017 g	0.02%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.258 g	0.26%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.258 g	0.26%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.322 g	0.32%
18: 2 indiferenciada	0.305 g	0.30%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.103 g	0.10%
treonina	0.271 g	0.27%
isoleucina	0.339 g	0.34%
leucina	0.656 g	0.66%
lisina	0.215 g	0.22%
metionina	0.183 g	0.18%
cistina	0.153 g	0.15%
fenilalanina	0.398 g	0.40%
tirosina	0.216 g	0.22%
valina	0.47 g	0.47%
arginina	0.651 g	0.65%
histidina	0.185 g	0.18%